Difícil el Control de Moscas en el
Rastro Municipal: Acevedo Menchaca
Por Ricardo Evodio Cabral Vera
Jerez de García Salinas, Zac.- El administrador del Rastro municipal Roberto Acevedo Menchaca, reconoció la dificultad que existe para el control de moscas en el centro de matanza, debido a que se encuentra rodeado de corrales, lo que obliga a realizar una fumigación mensual, pero aun así es insuficiente.
Afirmó que el viejo rastro, con sus 25 años de vida, todavía es funcional y tiene más capacidad de la que se utiliza, pues el sacrificio de reses no es tan numeroso, en ocasiones han matado hasta seis reses por día, a veces puede subir a 18 o 20 y se cree que entre 10 y 12 sería el promedio.
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